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仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻_ps快捷键

2020-06-06 17:09:04 [唐山市] 来源:攒零合整网

原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻

朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材 ,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵 ,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜 ,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。

我家里人一直都是无辣不欢 ,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来 ,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突ps快捷键发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。

【凉拌仔姜萝卜丝】

【准备食材】 :仔姜,白萝卜 ,小米椒,食用油,盐,生抽。

【做法】 :1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。

2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,ps快捷键一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。

3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多 ,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。

4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。

5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用 。

鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。

【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】

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(责任编辑:俞思远)

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